پاسخ : آيا تمام آنزيم ها تجزيه كننده اند؟
شاید بهتر بود میگفتم همه آنزیم ها به این شکل نیستند.
اما شما حالت انتقالی رو در نظر بگیر ٬ لنینجر گفته حالت انتقالی حالتی هست که تبدیل سوبسترا به پروداکت برابر هست با سرعت تبدیل پروداکت به سوبسترا ٬ در سکل های شماتیک لنینجر هم همین بحث معلومه که آنزیم شبیه حالت انتقالی محصول است که بیانگر این موضوع هست که آنزیم قدرت ۲ طرفه داره .
من المپیاد زیستی نبودم و لنینجر رو هم نخوندم تا حالا اما از این جمله ی شما ( حالت انتقالی ) ، واکنش تعادلی رو برداشت کردم.
تو واکنش در حال تعادل سرعت واکنش رفت و برگشت باهم برابره اما آیا همه ی واکنش ها توسط آنزیم ها انجام میشن ؟
و اما در مورد آنزیم ...
ببینید مثلا گلوکز تحت اثر آنزیم هگزوکیناز تبدیل میشه به گلوکز 6 فسفات ، حالا واسه اینکه این فسفات رو ازش بگیریم باید از
آنزیم گلوکز 6 فسفاتاز استفاده کنیم چون اگه بازم کیناز بیاریم بهش فسفات اضافه میکنه .
پس کیناز نمیتونه این واکنش رو در دو جهت پیش ببره .
حالا اگه منظورتون چیز دیگه ای هست و من اشتباه متوجه شدم بفرمایید تا باهم درموردش بحث کنیم.
ان شاء الله موفق باشید.