پاسخ : پیوند دی سولفید
از حدسیاتمه مطمئن نیستم:
وقتی مو خیسه مقدار آبش زیاده و آب هم تمایل زیادی به تشکیل پیوند هیدروژنی داره برا همین با زنجیر جانبی آمینو اسید های آبدوست پیوند هیدروژنی میده و یه شکل مجعد به مو میده
حالا سشوار میاد این آبو بخار میکنه و تعداد مولکول های آب موجود رو کم میکنه...