پاسخ : قندها و ويژگي هاي آن(1)...
قندها ترکیبات پلی هیدروکسی کربونیل اند، از این رو میتوانند هِمی استالهای حلقوی پایداری ایجاد کنند، بدین ترتیب ساختارهای اضافی و تنوع شیمیایی برای این ترکیبات پدید میآید. فرم فیشر توانست خواص کربن نامتقارن را به آَسانی مجسم کند .کربن نامتقارن، کربنی است که به...