بعضی از ترکیبات می توانند با انزیم سوبسترا ترکیب وفعالیت سوبسترا ایجاد فراورده اختصاصی سوبسترا ان را تحت تاثیر قرار دهند ودر صورتی که این ترکیبات موجب تشکیل نشدن فراورده شوند به نام بازدارنده انزیمی نامیده می شوند که به نوع زیرند:
1بازدارنده رقابتی 2بازدارنده ی نارقابتی 3بازدارنده بی رقابتی
عوامل باردارنده انجام کار انزیم ها(inhibitor)که به دو دسته reversible یعنی برگشت پذیر و irveresibleیعنی برگشت ناپذیر تقسیم میشوند.که برگشت پذیرها خود به دو دسته comoetitiveیعنی رقابتی وnoncompetitiveیعنی غیر رقابتی تقسیم می شوند.
به زبون خودم نوشتم.چه طوره اقای صالح زاده؟؟
مهارانزیمی می تواند برگشت پذیر یا برگشت ناپذیر باشد.یک مهارکننده برگشت ناپذیربه دلیل اتصال محکم به انزیم به کندی از انزیم جدا می شود. تعدادی از ان هاداروهای مهمی محسوب می شوند.غیر برگشت پذیرها انزیمو ااز کار می اندازد واز جایگاهفعال خارج نمی شود مثل سم ها....
مهارکننده برگشت پذیر از طریق تفکیک سریع کمپلکس انزیم مهارکننده شناخته می شود.درمهار رقابتی یک انزیم می تواند به سوبسترا یا به مهارکننده متصل شود.
تفاوت بین مهارکننده های برگشت پذیر: کمپلکس انزیم سوبسترا یک مهار کننده رقابتیبه جایگاه فعال متصل می شود بنابراین از اتصال سوبسترا جلوگیری می کند یک مهارکننده نارقابتی تنها به کمپلکس انزیم سوبسترا متصل می شود.مهارکننده غیر رقابتی ازاتصال سوبسترا جلوگیری نمی کند.
بازدارنده های انزیمی عوامل مولکولی هستند که با کاتالیز تداخل پیدا کرده و واکنش های انزیمی هسته رو یا متوقف یا اهسته میکنند
ما کلا 2 تا کلاس بازدارنده انزیمی داریم :1-بازدارنده های برگشت پذیر 2reversible-بازدارنده های برگشت ناپذبر rveresible
بازدارنده های برگشت پذیر شامل:1-بازدارنده ی رقابتی2competetive-بازدارنده ی نارقابتی3uncompetetive-بازدارنده ی غیر رقابتیnoncomprtrtive
بازدارنده ی رقابتیcompetetive
یک بازدارنده ی رقابتی به خاطر تشابه در هندسه مولکولی یا سوبسترا برای جایگاه فعال انزیم رقابت میکند با اشغال جایگاه فعال توسط بازدارنده از اتصال سوبسترا با انزیم ممانعت میکند
مثال:مهار سنتز اسید فولیک در باکتری ها که منجر به توقف رشد انها میشود توسط داروی سولفونامیدی به دلیل شباهت ساختمانی با پاراامینوبنزویک اسید.
بازدارنده ی نارقابتی uncompetetive
یک بازدارنده ی نارقابتی در مکانی غیر از سوبسترا به انزیم متصل شده و بر خلاف مهارکننده ی رقابتی تنها به کمپلکس ESاتصال پیدا میکند
بازدارنده ی غیر رقابتیnoncomprtrtive
مهار غیر رقابتی حالت مخلوطی از 2 مهارکننده ی قبل است
مثال:مهار انزیم انولاز در مسیر گلیکولیز توسط یون فلوئور
سینتیک یک مهارکننده غیر رقابتی: مسیر واکنش نشان میده که مهارکننده هم به آنزیم آزاد و هم به کمپلکس آنزیم اتصال پیدا میکنه. در نتیجه همانند مهار نا رقابتی نمی توان به V [SUB]max[/SUB] رسید. K [SUB]m[/SUB] هم بدون تغییر باقی می مونه و بنابراین سرعت واکنش در غلظت های پایین سوبسترا آرام تر از مورد مهار نارقابتی افزایش پیدا میکنه.
سینتیک یک آنزیم مهارکننده رقابتی: همراه با افزایش غلظت مهارکننده رقابتی غلظت بالاتری از سوبسترا برای رسیدن به یک سرعت معین مورد نیازه. مسیر واکنش چگونگی رفع کامل مهار رقابتی در غلظت های بالای سویسترا رو توضیح میده.
سینتیک یک مهار کننده نارقابتی: مسیر واکنش نشان میده که مهارکننده تنها به کمپلکس آنزیم-سوبسترا متصل میشه. در نتیجه حتی در غلظت های بالای سوبسترا نمی توان به V [SUB]max[/SUB] رسید. میزان ظاهری K [SUB]m[/SUB] کاهش پیدا میکنه و هر چی مهارکننده ی بیشتری اضافه بشه K [SUB]m[/SUB] ظاهری کوچک تر میشود. اگه ناکامل بود بگین کامل ترش کنم.