بلور : بلور در گیاهان عموما در واکوئل ها شکل می گیرد . متداول ترین بلور ، بلور اکسالات کلسیماست که شکلهای مختلفی دارد
بلورهایی موسوم به رافید (raphid) که به صورت باریک و نازک با دو انتهای دوکی شکل هستند در غلاف برگ گل شیپوری(Arum) ، شاخ بزی (Agave) ، برگ و ساقه گیاه برگ بیدی (Tradescantia) ، گل حنا ( Impatiens balsamica) به صورت دسته ای دیده می شوند .
عکس 3
اقاي ناصري ك ب طور كامل توضيح دادن من ب زبان اصلي مي نويسم(برا تقويت زبان تخصصي!)
Raphid: Minute crystals, usually of calcium oxalate , formed within plant cells,considered to be metabolic waste products.
ببینین برا اینکه اصلا" بدونیم رافید چیه
قبلش باید یه سری اطلاعات رو بدونیم تا به رافید برسیم
اولیش اینه که باید بدونیم مواد ارگاستیک چی هستش...
مواد ارگاستیک :به بخش غیرزنده(غیر پروتوپلاسمی) سلول که حاصل از فعالیت های متابولیکی مختلفی ان مواد ارگاستیک میگن که به 3 دسته تقسیم میشن....یا ذخیره ای ان مثه نشاسته،چربی،کربوهیدرات،پروتئین یا ترشحی ان مثه شهد ، موسیلاژ ، تانن یا دفعی ان مثه بلورهایی از جنس اکسالات کلسیم ،سولفات کلسیم ،کربنات کلسیم،سیلیس و...
2) واکوئل : یادمونه واکوئل وظایف متعددی داشت یکی از اون وظایف این بود که یه جایی بود که مواد دفعی و اضافی سلول مثه اجسام پروتئینی و بلور اونجا دورهم جمع میشدن
خب حالا میریم سر بحث اصلیمون
میخوام در مورد یه یکی از فرآورده های متابولیکی خطرناک واسه سلول بگم به اسم اکسالیک اسید
اکسالیکاسید که یکی از فرآورده های متابولیکی ِ پروتوپلاسته و در غلظتهای بالا برای پروتوپلاست مسموم کننده اس وقتی بیاد مثلا" با کلسیم ترکیب بشه و بلور تشکیل بده دیگه برا پروتوپلاست اثر سمی نداره.....بلور های اکساالات کلسیم که تو واکوئل هستن به شکل های مختلفی ان...یا منفرد ان...یاچندتای پهلوی هم ان...یا چندوجهی ان...گاهی وقتام به شکل ریزه های شن ان .مهم ترین شکل بلور اکسالات کلسیم بلور سوزنی ِ که بهش میگن رافید