پاسخ : ساختار پروتئین های ساختاری
این قضیه ی ساختار دوم و سوم و چهارم تئی سلئل صورت میگیره یعنی وقتی پروتیین ساخته میشه وقتی از ام آر ان ای ترجمه میشه یه سری فرآیندهایی رئ طی میکنه و تا میخوره و ساختار سوم و چهارم پیدا میکنه اما ساختار پرئتیینهای ساختاری مثل کراتین و فیبرویین ابریشم ضد آبه!واگرنه که هروقت میرفتیم حمام موهامون توی آب حل میشد و....!!چون این پروتیین ها ساختاری اند فرم مارپیچ آلفا که آمینو اسیدهای آبگریز داره را دارن....برای دانستن بیشتر بهتره برید از همون لنینجر یا بیوشیمی های دیگه استفاده کنین....!:91: