عصاره محلولي است كه حاوي تمام مواد مفيد گياه از جمله تاننها – موسيلاژ ها – اسانسها و ... ميباشد. در حالی که اسانسها بطور عمده، تركيبات ترپني يا مشتقات ترپني را شامل میشوند.البته من خودم فکر میکنم عصاره یک ماده طبیعی است که از میوه گرفته میشه و خالص است ولی اسانس یک ماده نا خالص است که از عصاره و مخلوطی از مواد دیگر درست می شود.