پاسخ : فاکتور داخلی معده
منظورم اين بود: فكر كن ما گوشت ميخوريم،حالا باز هم فكر كن تو ٢٥٠ گرم گوشت ميخوري يك وعده،تو اون ٢٥٠ گرم گرشت فكر كن حداكثر ١/. گرم ب١٢ باشه،حالا فكر كن اين ب١٢ هم با ترشحات معدي و بزاقي مخلوط ميشه و همچنين ابي كه ميخوريم و اب غذا،غلظتش چقدر ميشه به نظرت تو ژژنوم؟!! خيلي كم! منظور از اين كه غذايي سرشار از ماده اييه،اين نيست كه وقتي اونو ميخوريم حتما غلظت اون ماده تو روده خيلي زياد ميشه (حداقل به اين كه چقدر ميخوريم و يا حتي چقدر اب ميخوريم با غذا بستگي داره در ساده ترين شرايط)منظور اينه كه اون غذا دو مقايسه با همون جرم غذاي ديگه مول ماده مورد نظر بيشتري داره