پاسخ : ماراتن بیوشیمی کنکور
جواب سوال 5 فکر میکنم گزینه ی 3 میشه چون تیامین یک کوآنزیم هست که اتصال آنزیم به پیش ماده رو آسانتر میکنه در نتیجه باعث افزایش سرعت انجام واکنش آنزیمی میشه.درصورتیکه افزایش هیدروژن و بیکربنات ph رو برای عمل آنزیم نامتعادل میکنه.