پیوند دی سولفید

ارسال ها
454
لایک ها
472
امتیاز
0
#1
همونجور که همه میدونیم پیوند دی سولفید بین دو تا سیستئین شکل میگیره،

سوال:

توی محیط اکسید این اتفاق میوفته یا محیط احیا؟

مربوط به ساختار اول پروتئینه یا دوم یا سوم؟

آیا موهای فرفری با این مساله رابطه ای دارند؟
 

amideoxy

New Member
ارسال ها
658
لایک ها
400
امتیاز
0
#2
پاسخ : پیوند دی سولفید

از حدسیاتمه
مطمئن نیستم:

مربوط به ساختار سومه

توی محیط اکسید اتفاق میفته

ربطی به موی فرفری نداره
 

a.tefe

New Member
ارسال ها
86
لایک ها
74
امتیاز
0
#3
پاسخ : پیوند دی سولفید

در محیط اکسید
ساختار سوم
بله ربط داره چون کـراتـیـن عـمدتـا از اسـیـد آمــینه سیستئین (cysteine) تشکیل یافته است
 

amideoxy

New Member
ارسال ها
658
لایک ها
400
امتیاز
0
#4
پاسخ : پیوند دی سولفید

کراتین هم تو موهای صاف هست و هم فر

میشه تفاوت این دونوع مو رو بگین؟؟؟
:95:
 

hanie.sh

New Member
ارسال ها
64
لایک ها
86
امتیاز
0
#5
پاسخ : پیوند دی سولفید

من توی ی کتاب خوندم که علت فر بودن موها پیوند دی سولفید موجود در پروتئین مو هستش حتی شامپوهای نرم کننده و مواد مربوط به صاف کردن مو پیوندای دی سولفید رو از بین میبرن...‏!کتاب مورد نظر پیشم نیست ولی اگه دیدمش و متوجه شدم چیزی که نوشتم غلطه تصحیحش میکنم...
 

a.tefe

New Member
ارسال ها
86
لایک ها
74
امتیاز
0
#6
پاسخ : پیوند دی سولفید

منم توی آلبرتس خوندم که الآن پیشم نیست
شرمنده
کتابمو پیدا کردم حتما جوابتونو میدم
(آخه کتابم گم شده؛ چند روزیه)
 

amideoxy

New Member
ارسال ها
658
لایک ها
400
امتیاز
0
#7
پاسخ : پیوند دی سولفید

آخه با عقل ناقص من جور در نمیاد

دوتا مو
یکی فر
یکی صاف
هر دوتا از کراتین

بعد علت فربودن مو
پیوند دی سولفیدی!!!!

البته احتمالا از نقص عقل منه
 

a.tefe

New Member
ارسال ها
86
لایک ها
74
امتیاز
0
#8
پاسخ : پیوند دی سولفید

تا اونجایی که یادم میاد خونده بودم که در موهای صاف تعداد این پیوند ها خیلی کمتر از موهای فره!
یعنی در موهای فر چون این پیوندها بیشتره ممکنه با سیستئین های اطراف پیوند داده شده باشه که باعث نامنظم شدن مو و فر شدن مو میشه!
و هرچه این پیوند ها بیشتر باشن نظم(صافی مو) کمتر میشه و مو فر میخوره!!!
واسه همینه که به قول حانیه نرم کننده های مو با از بین بردن این پیوند ها باعث صاف شدن مو میشه!!
البته مطمئنا قضیه پیچیده تر از این حرفاس!!
اینا چیزایی بود که من یادم میومد!!
 
آخرین ویرایش توسط مدیر

Agnes

New Member
ارسال ها
83
لایک ها
74
امتیاز
0
#9
پاسخ : پیوند دی سولفید

از نطر من هم ربطی به فر بودن مو ها نداره جنس موی صاف و فر هر دو کراتینه . کراتین هم عمئتا از اسید آمینه سیستئین تشکیل شده پس اگه پیوند دی سولفید کم باشه باعث شکننده تر شدن مو ها میشه نه فر شدن . در کل علت فر یا صاف شدن موها دوتاست:
1-جهتی که تارهای مو از فولیکول یا پوست سر خارج میشود
2- شکل خود فولیکول: هنگامی که سطح مقطع تار مو گرد باشد و مو عمود بر پوست سر بروید مو صاف میشود. هنگامی که سطح مقطع تار مو بیضی شکل و با اندکی زاویه از پوست سر خارج میگردد موها موج دار میشوند.هنگامی که سطح مقطع مو ها بیضی کشیده باشد و با زاویه تیزی از پوست سر بروید مو ها مجعد میشوند.
اما باید بگم عکس این حرف میتونه درست باشه یعنی هر مویی که پیوند دی سولفید کم تری داشته باشه فر نمیشه اما چون معمولا بیشتر موهای فر خشک و شکننده اند پس بیشتر اون هایی که موی فر دارند پیوند دی سولفید کم تری دارند که این دلیل شکننده بودن موهاشونه نه دلیل فر بودن موها.!
 
ارسال ها
454
لایک ها
472
امتیاز
0
#10
پاسخ : پیوند دی سولفید

بسیار خوب، اگه ما این مطلب را بپذیریم، چه جوری آرایشگرها با ی سری مواد شیمیایی فر موها را باز میکنن؟ یعنی ساختار فولیکول ها را تغییر میدن؟
 

Agnes

New Member
ارسال ها
83
لایک ها
74
امتیاز
0
#11
پاسخ : پیوند دی سولفید

بسیار خوب، اگه ما این مطلب را بپذیریم، چه جوری آرایشگرها با ی سری مواد شیمیایی فر موها را باز میکنن؟ یعنی ساختار فولیکول ها را تغییر میدن؟
نه در واقع ارایشگرها با پیاز مو و فولیکول های مو کاری ندارند اونا فقط با ساقه ی مو یه کاری میکنن. اگه اجازه بدین من یه تحقیقی بکنم بعد به شما اطلاع میدم
 
آخرین ویرایش توسط مدیر

AminYar

New Member
ارسال ها
516
لایک ها
575
امتیاز
0
#12
پاسخ : پیوند دی سولفید

حق با عاطفه است.استرایر هم همین را نوشته. ولی فکر کنم ساختار دوم باشه...
آرایشگرها از احیا کننده ها استفاده میکنند تا ابتدا سیستین ها را بشکنند سپس به مو حالت میدهند.
سپس میان اکسید کننده میزنند تا در موقعیت های جدید پیوند ایجاد بشه.
 

Agnes

New Member
ارسال ها
83
لایک ها
74
امتیاز
0
#13
پاسخ : پیوند دی سولفید

من تحقیق کردم همه جا همون حرف شما رو میزنن .!!!!
پس یعنی صاف یا فر بودن مو ها هیچ ربطی به ریشه و پیاز مو نداره؟ یعنی این پیوند های دی سولفید چه تغییری میکنن که مو فر یا صاف میشه؟ یعنی به تعدادشون بستگی داره؟ میشه یه توضیح کوچولو بدین........
 

AminYar

New Member
ارسال ها
516
لایک ها
575
امتیاز
0
#14
پاسخ : پیوند دی سولفید

احنمالا ژنتیک در فولیکول ها موثره.
مثلا موقعیت سیسئین ها کجا باشه(coding) یا چقدر فولیکول مو حساسیت نشون بده.
مطمئنا بی تاثیر نیست...
 

amideoxy

New Member
ارسال ها
658
لایک ها
400
امتیاز
0
#15
پاسخ : پیوند دی سولفید

ممنونم از جوابای خوبتون:69::69:
 
ارسال ها
454
لایک ها
472
امتیاز
0
#16
پاسخ : پیوند دی سولفید

ی نکته دیگه هم هست! به نظرتون آب باعث میشه تا فر موها بیشتر بشه، کمتر بشه یا اصلا تاثیری نداره؟
 

Fallen

Well-Known Member
ارسال ها
779
لایک ها
760
امتیاز
93
#17
پاسخ : پیوند دی سولفید

ی نکته دیگه هم هست! به نظرتون آب باعث میشه تا فر موها بیشتر بشه، کمتر بشه یا اصلا تاثیری نداره؟
آب اکسید یا احیا کننده نیست
پس تاثیر دائمی نداره و پیوند های دی سولفید رو نمیشکنه
اما از طریق شکستن پیوند های هیدروژنی بین دور های مارپیچ آلفا در آلفا کراتین حالت پذیری مو رو به طور موقتی بشتر میکنه

ضمنا فکر کنم این پیوند ها روی ساختار سوم تاثیر دارند و میتونند مثل مو در ساختار چهارم هم باشند و زیر واحد ها رو وصل کنن
 

amideoxy

New Member
ارسال ها
658
لایک ها
400
امتیاز
0
#20
پاسخ : پیوند دی سولفید

از حدسیاتمه مطمئن نیستم:

وقتی مو خیسه مقدار آبش زیاده و آب هم تمایل زیادی به تشکیل پیوند هیدروژنی داره برا همین با زنجیر جانبی آمینو اسید های آبدوست پیوند هیدروژنی میده و یه شکل مجعد به مو میده

حالا سشوار میاد این آبو بخار میکنه و تعداد مولکول های آب موجود رو کم میکنه پس تعدا پیوند هیدروژنی پایین میاد
و مو صاف میشه...

درسته؟؟؟
 
بالا