پاسخ : استوکیومتری
برای شروع میتونید از کتاب شیمی عمومی سیلبربرگ استوکیومتری رو یاد بگیرید بهم زبان خیلی ساده گفته
اگر خوندید بازم نفهمیدید یه دی وی دی هایی هست به اسم تدریس شیمی ۳ بهمن بازرگان انتشارات مبتکران که خود بهمن بازرگان کل شیمی ۳ رو تدریس کرده عین معلم سر کلاس . راحت و قابل فهم
اون...