میدانیم که در آزمایش ایوری از لیپاز ٬ پروتئاز ٬ نوکلئاز و کربوهیدراز استفاده شد تا عامل انتقال وراثت مشخص شود . پس چگونه وقتی از کربوهیدراز استفاده شد قند های نوکلئوتید ها تجزیه نشد و توالی و ساختار ژن از بین نرفت ؟؟ این تناقض را چگونه توجیه میکنید ؟؟؟؟