وقتی در مورد یک حلال خوب بحث میشود، اولین گزینهای که به ذهن میرسد آب میباشد. آب با اینکه یکی از پُرکاربردترین حلالها میباشد، اما باید در نظر داشت که آب مقادیر قابل توجهی از مواد فلزی یا درشت مولکولها را در خود حل نمیکند. تعداد نسبتا کمی از مواد مولکولی در آب حل میشوند (یعنی مواد مولکولی...